Ballı ekmek

EKMEKLER / Ballı ekmek

Kullanılacak Malzemeler
30 gr tuz
250 gr süzme bal
100 gr toz yer fıstığı
750 gr mısır unu
500 gr beyaz un
10 gr toz zencefil
50 gr maya

Hazırlanma Şekli

4 ekmek için
* Bir bardak ılık suya 1 kaşık şeker koyun maya ilave ediniz eritin 10-15 dakika mayalandırın.
* Beyaz un, mısır unuyla karıştırın, toz fıstık, zencefil, bal ve tuzu ekleyin. İyice harmanlayıp mayayı ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika dinlendirmeye bırakın dinlenen 4 ekmek yapmak için hamuru 300gr parçalara bölün. Yuvarlak şekil veriniz 15 dakika ısısı 60c olan fırında dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 180c fırında 25 dakika pişiriniz.